01
La operación ya es digital
Formularios, tableros, mensajería y reportes son parte del trabajo diario en planta. Quien sabe usarlos aporta información confiable y decide mejor sobre su propio puesto.
En colaboración con
SwisscontactPrograma gratuito
Competencias digitales para el equipo operativo de alimentos y bebidas
Un programa de formación para operarios, auxiliares, técnicos y supervisores de línea: registrar bien la información, leer los reportes de la operación y usar inteligencia artificial como apoyo en el trabajo diario.
Impulsado por el Proyecto INNOVA de Swisscontact, junto a la Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT. Formación a cargo de Stactory.
Cohorte · Alimentos y bebidas
InicioMartes 6 de octubre de 2026Cierre: Jueves 3 de diciembre de 2026
DíasMartes y jueves
Duración17 sesiones · 39 horas
ModalidadHíbrido: 6 presenciales y 11 virtuales en vivo
Cupos30 personas por cohorte
AplicacionesDel 7 al 20 de septiembre de 2026
Gratuitosin costo para la persona participante
39 hde formación en vivo, en 17 sesiones
7 móduloscon un entregable aplicado al puesto
Diplomaal completar el programa
Por qué este programa
La transformación digital también se decide en el piso de planta
Las herramientas digitales ya están en la operación de las empresas de alimentos y bebidas. Lo que falta, muchas veces, es que quienes ejecutan el trabajo diario tengan la formación para aprovecharlas.
02
La formación llega poco al piso
El personal operativo y técnico es el que sostiene la producción, pero es el que menos acceso tiene a formación digital estructurada y en su propio lenguaje.
03
Aprender sobre el trabajo real
Cada módulo cierra con algo hecho por la persona participante sobre su puesto: un formulario configurado, la lectura de un reporte, un documento con datos reales.
Qué se aprende
Siete módulos, 39 horas y un entregable por módulo
Cada módulo cierra con algo construido por la persona participante sobre su propio puesto de trabajo. No son horas de teoría: son horas de práctica aplicada.
1
Alfabetización digital: mi trabajo en lo digital
Para qué digitalizar lo que ya se hace bien, con casos del sector. Dónde captura, transforma y comunica información cada puesto dentro del flujo de la operación.
2
Captura de información en origen
Calidad del dato y trazabilidad. Práctica con formularios digitales, códigos QR y de barras, captura por imagen y almacenamiento en la nube.
3
Lectura de información y mejora
Qué reportes operativos existen y para qué sirve cada uno. Cómo leer un tablero: métrica, período, tendencia y anomalía, sobre reportes reales del sector.
4
Inteligencia artificial como apoyo
Qué es y qué no es la IA, sin mitos. Asistentes para tareas cotidianas e IA visual aplicada al control de calidad y a tareas manos libres.
5
Trabajar mejor en equipo digital
Comunicación digital efectiva, reuniones cortas de coordinación y herramientas de trabajo colaborativo. Autogestión del aprendizaje continuo.
6
Buenas prácticas operativas verdes
Manejo de residuos, uso responsable del agua y eficiencia energética desde el puesto, y su relación directa con la eficiencia de la operación.
7
Habilidades blandas y productividad
Comunicación y colaboración en entornos digitales, hojas de cálculo a nivel funcional, y documentos y presentaciones para comunicar el trabajo.
Para quién es
Personal técnico y operativo de empresas de alimentos y bebidas
El programa fue diseñado para personas con experiencia práctica en procesos productivos. Se valora esa experiencia como punto de partida: el contenido es visual, concreto y sobre tareas reales del puesto.
Las empresas pueden postular a varias personas de su equipo, normalmente entre tres y cinco.
Requisitos para aplicar
- Trabajar como operario, auxiliar, técnico o supervisor de línea en una empresa del sector de alimentos y bebidas.
- Contar con al menos seis meses de experiencia en procesos productivos o de apoyo a la producción.
- Manejar a nivel básico una computadora o un teléfono inteligente, navegar en internet y usar correo y mensajería.
- Tener acceso a un dispositivo (propio o de la empresa) y conectividad para las sesiones virtuales.
- Contar con el aval de la empresa, que confirma la liberación de tiempo para asistir a las sesiones.
- Disponibilidad y compromiso para completar el programa completo, no solo algunos módulos.
Calendario
Del registro al diploma, en el cohorte de alimentos y bebidas
Las fechas de convocatoria y selección son las acordadas con la Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT. El horario de cada sesión se confirma con las personas seleccionadas.
7 – 20 de septiembre
Convocatoria y aplicaciones
Se difunde la convocatoria con la Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT y se reciben las aplicaciones.
21 – 25 de septiembre
Revisión de perfiles y prueba diagnóstica
Se analizan las aplicaciones y los resultados de la prueba técnica diagnóstica.
28 de sept. – 2 de octubre
Notificación de admisión
Se comunica el resultado a cada persona aplicante y a la empresa que la postuló.
6 de octubre
Bienvenida e inicio de clases
Sesión de bienvenida y primera sesión presencial. A partir de ahí, martes y jueves.
6 de oct. – 3 de diciembre
Las 17 sesiones del programa
Seis sesiones presenciales en sede de AGEXPORT y once virtuales en vivo, grabadas para repaso.
3 de diciembre
Cierre y diploma
Última sesión presencial, evaluación final en línea y entrega del diploma formativo.
Sesión 1
Mar 6 de octubre
PresencialSesión 2
Jue 8 de octubre
VirtualSesión 3
Mar 13 de octubre
VirtualSesión 4
Jue 15 de octubre
PresencialSesión 5
Jue 22 de octubre
PresencialSesión 6
Mar 27 de octubre
VirtualSesión 7
Jue 29 de octubre
VirtualSesión 8
Mar 3 de noviembre
VirtualSesión 9
Jue 5 de noviembre
VirtualSesión 10
Mar 10 de noviembre
PresencialSesión 11
Jue 12 de noviembre
PresencialSesión 12
Mar 17 de noviembre
VirtualSesión 13
Jue 19 de noviembre
VirtualSesión 14
Mar 24 de noviembre
VirtualSesión 15
Jue 26 de noviembre
VirtualSesión 16
Mar 1 de diciembre
VirtualSesión 17
Jue 3 de diciembre
PresencialCómo se aplica
Cuatro pasos, sin costo en ninguno
El registro de interés toma un minuto. Los pasos siguientes llegan por correo cuando abre la convocatoria.
01
Registra tu interés
Con el formulario de esta página. Queda tu lugar en la lista para recibir la convocatoria en cuanto abra.
02
Completa la aplicación
Te enviamos el formulario oficial: datos personales, datos laborales, aval de la empresa y motivación.
03
Resuelve la prueba diagnóstica
En línea, de 30 a 40 minutos. Mide el punto de partida en competencias digitales; no se necesita preparación previa.
04
Recibe la notificación
La selección considera el perfil, la prueba y la representatividad de empresas. Te avisamos por correo el resultado.
Preguntas frecuentes
Lo que preguntan antes de aplicar
¿El programa tiene algún costo?
No. La formación es gratuita para las personas participantes y para las empresas que las postulan. El programa se ejecuta en el marco del Proyecto INNOVA de Swisscontact, junto a la Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT, y la formación está a cargo de Stactory. Lo único que aporta la empresa es el tiempo de la persona para asistir a las sesiones.
¿Registrar mi interés me asegura un cupo?
No, y es importante decirlo con claridad: el cupo es de 30 personas por cohorte y la selección se hace después, con el formulario de aplicación y la prueba diagnóstica. Registrar el interés sirve para que recibas la convocatoria en cuanto abra y no te quedes fuera por enterarte tarde.
¿Necesito estudios previos o saber mucho de computación?
No se piden estudios formales. Sí se necesita un piso mínimo: usar una computadora o un teléfono inteligente a nivel básico, navegar en internet y manejar correo y mensajería. El programa está diseñado para personas con experiencia práctica en planta, con lenguaje visual y sin abstracciones: se parte de lo que ya se sabe hacer en el puesto.
¿Dónde son las sesiones y en qué horario?
Las sesiones son martes y jueves, del 6 de octubre al 3 de diciembre de 2026. Seis son presenciales en sede de AGEXPORT, en la ciudad de Guatemala, y once son virtuales en vivo. El horario específico de cada sesión se confirma con las personas seleccionadas antes del inicio.
¿Qué pasa si falto a una sesión?
Las sesiones virtuales se graban y quedan disponibles para quien no pudo conectarse por una causa justificada, y entre sesiones hay materiales de refuerzo pensados para verse desde el celular. Aun así, el programa exige asistencia sostenida: por eso se pide el aval de la empresa para liberar el tiempo.
¿Cuántas personas puede postular una empresa?
La aplicación es individual, pero una misma empresa puede postular a varias personas, típicamente entre tres y cinco. En la selección se busca diversificar las empresas representadas en cada cohorte, así que postular a un grupo no desplaza a otras empresas.
¿Qué recibe la persona al terminar?
Un diploma formativo del programa, los entregables que construyó durante los módulos —formulario, lectura de reporte, documento con datos de su puesto— y la medición de su progreso: la prueba diagnóstica del inicio se compara con la evaluación final.
Registro de interés
Deja tus datos y te avisamos cuando abra la convocatoria
Te enviaremos el formulario de aplicación y el enlace a la prueba diagnóstica en cuanto se abra el proceso. El programa no tiene costo y los cupos son limitados.
- Registrarte no tiene costo ni compromiso.
- Si postulas a personas de tu empresa, puedes registrarte tú y coordinamos contigo.
- El registro no garantiza cupo: la selección se hace con el formulario de aplicación y la prueba diagnóstica.
- Usamos tus datos solo para este proceso de convocatoria y selección.
El equipo que sostiene la operación también merece formarse
Treinta cupos por cohorte, sin costo para la persona ni para la empresa. Deja tu registro y te avisamos apenas abra la convocatoria.
Programa impulsado porSwisscontactProyecto INNOVA · Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORTFormación a cargo de Stactory